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Schule / Kultur | 19.05.2005 | 13:27

23. bis 29. Mai: Fachschule Salern öffnet Gartentore

(LPA) Für alle Gemüsebauern, Berufs- und Hobbygärtner, Köche, Konsumenten und Interessierte öffnet die Fachschule für Land- und Hauswirtschaft Salern (Vahrn) in der letzten Mai-Woche die Tore ihres Gartens und gewährt einen Einblick in den Bereich Gemüsebau. Gleichzeitig findet auch die Ausstellung "Rund um den Salat" statt.

Die Ausstellung soll vor allem auf die Vielfalt des Salates aufmerksam machen, sodass neben dem "herkömmlichen" Salat in seinen verschiedenen Erscheinungsformen auch Zichorien, Radicchiosorten und seltene Salattypen präsentiert und beschrieben werden. Dazu kommen eine Reihe anderer Blattgemüsesorten, die als Salat Verwendung finden, etwa der Feld- und Hirschhornsalat, Rucola und Kresse, asiatische Blattgemüse und zahlreiche Raritäten. Für Hobbygärtner besonderes interessant dürften die Hinweise zu den verschiedenen Möglichkeiten der Unkrautbekämpfung im Salatanbau sein. Dabei wird ein Schwerpunkt auf Mulchabdeckungen gelegt.

Neben dem Salat und seinen Verwandten können die Besucher im Schaugarten der Fachschule Salern nicht weniger als 200 verschiedene Kulturpflanzen bewundern. Dabei handelt es sich einerseits um Gemüseraritäten und seltene Kulturpflanzen, andererseits um Heil- und Gewürzkräuter. Ergänzt wird diese breite Palette durch die Pflanzen, die im Gewächshaus der Schule gezogen werden, etwa Tomaten, Gurken, Paprika oder Bohnen. Auch das Gewächshaus steht den Besuchern offen.

Während der gesamten Ausstellungszeit - von Montag, 23. Mai bis Sonntag 29. Mai jeweils von 9.00 bis 18.00 Uhr - stehen erfahrene Ansprechpartner zur Verfügung, die die Interessierten über die verschiedenen Pflanzenarten und die Eigenheiten ihrer Zucht informieren können. Auf Anfrage (Tel. 0472 833711, E-Mail: fs.salern@schule.suedtirol.it, Internet: www.fachschule-salern.it) werden auch Gruppenführungen durchgeführt. Außerdem wird am Samstag, 28. Mai der neue Außenklimastall am Lehrbauernhof "Brugger" in Salern eröffnet und kann bis Sonntag, 29. Mai (von 9.00 bis 17.00 Uhr) besichtigt werden.

chr

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