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Vermarktung von Sortenspezialitäten als Nische
(LPA) Überlegungen zur Vermarktung von Sortenspezialitäten stellt man am 7. Juni an der Fachschule für Hauswirtschaft Haslach/Bozen an. Es geht dabei vor allem darum, die Chancen auszuloten, die besondere landwirtschaftliche Raritäten auf dem Markt haben. Wer an der Tagung teilnehmen möchte, sollte sich bei der Fachschule Haslach dazu anmelden.
Gemeinsam mit dem Verein "Arche Noah" aus Niederösterreich veranstaltet die Fachschule für Hauswirtschaft Haslach einen Vortrag des Experten Peter Zipser, der darin das Nischenmarketing unter die Lupe nehmen wird, Überlegungen zur Vermarktung von Sortenspezialitäten anstellt und das Arche-Noah-Vielfaltsprojekt präsentieren wird.Insbesondere geht es um die Frage, was eigentlich zu Sortenspezialitäten bzw. Raritäten gezählt werden kann. Dazu werden Für und Wider des Anbaus und der Nutzung am bäuerlichen Betrieb diskutiert, Markt- und Kundenanalysen vorgestellt, erfolgreiche Vermarktungsbeispiele aufgezeigt und potenzielle Partner für die Nutzung und Verarbeitung von Sortenraritäten vorgestellt.
Der Vortrag von Peter Zipser an der Fachschule für Hauswirtschaft Haslach findet am 7. Juni um 18.00 Uhr statt. Anmeldungen sind erwünscht, und zwar unter der Telefonnummer 0471 285234. Die Kosten für die Teilnahme am Vortragsabend belaufen sich auf zehn Euro.
chr
