Aktuelles
Hülsenfrüchte und deren Zubereitung: Kursanmeldungen bis morgen
(LPA) Noch bis morgen, Dienstag, 13. November, haben Gourmets und Hobbyköche Zeit, sich zu einem Kurs anzumelden, der über Hülsenfrüchte und deren Verwendung in der Küche informiert. Der Kurs wird von der Fachschule für Hauswirtschaft Haslach organisiert.
Wer kann mit den Begriffen "Azuki" oder "Borlotti" etwas anfangen? Dann doch eher etwas mit Bohnen und Linsen, obwohl alle zur selben Gattung gehören: zu den Hülsenfrüchten, die in den letzten Jahren fast schon von unserer Speisekarte verschwunden sind. In einem Kurs der Fachschule Haslach kann man nun alles Wissenswerte über Hülsenfrüchte lernen, über deren Geschichte, deren Bedeutung in verschiedensten Kulturen, deren Wirkungen auf den Körper und deren Qualität. Nicht zuletzt geht's natürlich auch um deren Zubereitung, um Tipps für schmackhafte Hülsenfrucht-Gerichte.
Der Kurs findet am Dienstag, 27. November, sowie am Dienstag, 4. Dezember, an der Fachschule Haslach statt. Anmeldungen werden noch bis morgen, 13. November unter der Rufnummer 0471 285234 entgegen genommen.
chr
