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Frankenberg bildet Führungskräfte für Betriebe mit Urlaub am Bauernhof aus
LPA - Einen Grundlehrgang zur Führung eines Betriebes mit Urlaub auf dem Bauernhof haben 14 Teilnehmerinnen und Teilnehmer am Bildungszentrum Frankenberg in Tisens absolviert.
14 Frauen und Männer haben im Bildungszentrum Frankenberg in Tisens den Abschluss des Grundlehrgangs für „Urlaub am Bauernhof 2008-2009“ gefeiert. Direktorin Mechthild von Spinn überreichte die Teilnahmebestätigungen und gratulierte zum erfolgreichen Abschluss. Die Vorbereitung der Feier wurde im praktischen Unterricht des Fachbereichs „Verabreichung von Getränken und Speisen“ durchgeführt, dabei standen den Teilnehmerinnen udn Teilnehmern die Referentinnen Priska Hell für Küchenführung und Mathilde Tribus für Hauswirtschaftsführung zur Seite. Die Teilnehmenden brachten Eigenprodukte vom Hof mit, mit denen sie ein bäuerliches Buffet vorbereiteten, sie präsentierten ihre Speisen und hoben die Besonderheit, die Herkunft, den Anbau und die Verarbeitung hervor.
Der Grundlehrgang umfasste 84 Stunden und vermittelte unter anderem Kenntnisse in den Bereichen Marketing, Persönlichkeitsbildung, EDV, Angebots- und Hofgestaltung und Steuerrecht. Zudem gab die Besichtigung des denkmalgeschützten Gurtenhofes in Tisens, des auf Kinder spezialisierte Kirchtalhofs und des Vitalbads vom Niederhof (beide in Völlan) den Teilnehmenden Einblicke in Betriebe mit Urlaub auf dem Bauernhof.
Ein wichtiger Aspekt des Grundlehrgangs ist der Erfahrungsaustausch der Teilnehmenden untereinander, da die Gruppe aus Neueinsteigern und aus Personen, die schon länger einen Betrieb führen, besteht.
Auch im nächsten Jahr findet wieder ein Lehrgang statt, Auskünfte erteilt das Bildungszentrum Frankenberg/Tisens, Tel. 0473 920962.
mac
