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Tiroler Hauswirtschaftswettbewerb erstmals in Südtirol
(LPA) Erstmals wird der Tiroler Hauswirtschaftswettbewerb in diesem Jahr in Südtirol ausgetragen, und zwar am kommenden Dienstag, 24. November, an der Landesfachschule für Land- und Hauswirtschaft Dietenheim.
Zum dritten Mal findet der Tiroler Hauswirtschaftswettbewerb statt, zum ersten Mal gastiert er in Südtirol. "Das Ziel des Wettbewerbs ist, den Wert der hauswirtschaftlichen Tätigkeiten hervorzustreichen, und zwar in wirtschaftlicher, sozialer und gesundheitsfördernder Hinsicht", betont der zuständige Landesrat Hans Berger. Eingeladen sind alle Fachschulen für Hauswirtschaft in Nord-, Ost- und Südtirol, erwartet werden neun Teams mit jeweils drei Schülerinnen.
Der Wettbewerb beginnt mit einer schriftlichen Arbeit, in der das Allgemeinwissen der Teilnehmerinnen getestet wird. So sind Fragen aus den literarischen Fächern ebenso zu beantworten, wie solche aus der Fachtheorie, etwa der Biochemie, der Ernährung und Hauswirtschaft, der Wäscheversorgung oder des Gartenbaus. Danach geht's um Arbeitstechniken und -schritte in der Küchenführung. So musste in einem der letzten Wettbewerbe etwa ausgehend von einem vorgegebenen Fleischteil ein Menü entwickelt, zubereitet und präsentiert werden.
Weitere Bewerbe sind die "Fertigkeitenstraße", auf der die Schülerinnen Tätigkeiten aus den hauswirtschaftlichen Bereichen durchführen müssen, und die "Erkennungsstraße", während der Teambewerb darin besteht, eine Veranstaltung zu planen, sodass die Schülerinnen auch ihr Können in Sachen Rhetorik und Moderation unter Beweis stellen müssen. Die einzelnen Bewerbe werden durch eine Jury bewertet. Sie besteht aus Fachlehrpersonen der einzelnen Schulen sowie aus Direktoren und Schulführungskräften.
Die Veranstaltung beginnt um 9.00 Uhr mit der Begrüßung durch die Direktorin der Schule, Juliane Gasser Pellegrini, zieht sich dann über den ganzen Tag hin und wird um 17.30 Uhr mit der Prämierung im Beisein von Landesrat Berger abgeschlossen.
chr
