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Fachschule Frankenberg: Projekt für gesunde Mahlzeit
LPA - ERNI steht für Essen, Richtig, Natürlich, Innovativ: Unter dieses Zeichen haben die Schülerinnen der Fachschule für Ernährung und Hauswirtschaft Frankenberg in Tisens ein Projekt gestellt, in dessen Mittelpunkt die gesunde Mahlzeit steht.
Unmittelbarer Anlass für den Beginn des Projektes war der Welt-Ernährungstag am vergangenen Samstag. Die Schülerinnen vertieften die Kriterien für die Speiseplanerstellung an der Schule: dazu gehören die Verwendung von heimischen und saisonalen Lebensmitteln, von Bioprodukten sowie Lebensmitteln aus dem fairen Handel. Zum Abschluss des Projektes und für alle Besucherinnen und Besucher der Fachschule bauten die Schülerinnen der ersten Klasse die Ernährungspyramide im Foyer der Schule auf. Betreut wurde das Projekt von den Fachlehrerinnen Christine Holzner und Renate Kofler.
mac
