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"Die blaue Blume von Altrei": Vorstellung des Dokumentarfilms am 5. Dezember
LPA - Der Lupinenkaffee ist seit über 200 Jahren in Altrei bekannt und gehört zur Dorfgeschichte. Von der Sicherung eines Kulturgutes bis hin zur Vermarktung war es ein weiter Weg. Den zeichnet der Film "Die blaue Blume von Altrei" nach, der am 5. Dezember im Beisein von Landesrat Berger vorgestellt wird.
Der Anbau der blau blühenden Lupinen ist uralt und schon vor Jahrtausenden im alten Ägypten nachweisbar. Die Altreier Lupine ist eine der vielen Kulturpflanzen im Alpenraum. Das Nischenprodukt "Altreier Kaffee" oder "Voltruier Kaffee" ist viel mehr als nur Kaffee-Ersatz. Altreierinnen und Altreier haben sich zusammengeschlossen, um nachhaltige Methoden der Produktion im Einklang mit der Natur, der Landschaft und der Tradition zu bewahren und zu fördern. Die Fachschulen für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach und Neumarkt haben sie dabei in einem Projekt begleitet. Der Dokumentarfilm "Die blaue Blume von Altrei" von Elisa Nicoli zeigt die Menschen, die hinter diesem Projekt stehen.
Der für die Fachschulen zuständige Landesrat Hans Berger wird mit Abteilungsdirektor Stefan Walder bei der Vorstellung des Dokumentarfilms "Die blaue Blume von Altrei" dabeisein, und zwar
am Mittwoch, dem 5. Dezember,
um 10.00 Uhr
in der Fachschule
für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach
am Angela-Nikoletti-Platz 14
in Bozen.
Anwesend sind neben der Filmemacherin auch die Leiterinnen, das Lehrerkollegium und die Schülerinnen der Fachschulen Haslach und Neumarkt, die Köstlichkeiten aus den Samen der Lupine vorbereiten.
mac
