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Fachschule Salern lädt zu Fachtagung über Ernährung und Sport
LPA - Die Fachschule für Land- und Hauswirtschaft Salern veranstaltet am Samstag, dem 13. April, eine für alle Interessierten öffentlich zugängliche Tagung zum Thema Ernährung und Sport; der Eintritt ist frei.
Bewegung und Ernährung sind zwei Schlüsselfaktoren, wenn es um Gesundheit und Wohlbefinden geht. Gerade für Sporttreibende ist eine ausgewogene Ernährung besonders wichtig, um ihre Leistungsfähigkeit zu verbessern und ihren Körper optimal mit Nährstoffen zu versorgen.
Die Fachschulen für Hauswirtschaft und Ernährung von Salern und Dietenheim organisieren daher gemeinsam eine Tagung zu diesem Thema, und zwar
am Samstag, dem 13. April,
von 9.00 bis 12.00 Uhr
in der Fachschule Salern.
Klaus Aichholzer, Fachlehrer für Kochen an der Fachschule Salern, ehemaliger Fitnesstrainer und begeisterter Sportler, wird in seinem Vortrag auf die geeignete Ernährung für Sportler, den Energiebedarf im Sport, die Vor- und Nachteile von Proteinkonzentraten, die Vorteile einer proteinbetonten und kohlehydratarmen Ernährung und die Verlockungen von Nahrungsergänzungsmitteln eingehen.
Die Ernährungswissenschaftlerin Ivonne Daurú Malsiner, die in der Stiftung Vital den Bereich Ernährung leitet und als Freiberuflerin in der Ernährungsberatung tätig ist, wird die Essgewohnheiten im Alltag, das Dilemma mit dem Gewicht und die Gefahr der Entwicklung von gestörtem Essverhalten im Sport beleuchten.
Gerd Locher, ebenfalls Ernährungswissenschaftler, Hobbysportler und Marathonläufer, der beim TIS Innovation Park im Cluster Alimentaris arbeitet, wird einen Einblick in die Methodik des Ausdauertrainings, die Stoffwechselabläufe während sportlicher Aktivitäten, die Trainingsgestaltung zur Verbesserung der Leistungsbereitschaft und die Kriterien für eine richtige Speisenauswahl geben.
Die Fachschule für Land- und Hauswirtschaft Salern hat ihren Sitz in der Salernstraße 26 in der Gemeinde Vahrn, Telefon 0472 833711, Fax 0472 833812, E-Mail: fs.salern@schule.suedtirol.it; www.fachschule-salern.it/
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