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Landesberufsschule Savoy ist stolz auf „süße Erfindung“
LPA – Die Kreation einer neuen Torte ist der genussvolle Abschluss eines Projektes an der Landesberufsschule Savoy in Meran. Vor Kurzem fand der offizielle Anstich der Torte mit dem Namen „Savoy“statt.
Seit Dezember 2013 kann die Berufsschule Savoy in Meran mit einer süßen Erfindung aufwarten. Im Rahmen eines Projektunterrichtes unter der Leitung des Servicelehrers Emil Oberprantacher wurde an der Schule eine neue Torte kreiert, die den Namen der Schule trägt.
In Zukunft können Hotelgäste die Torte in ganz Europa in den verschiedenen Hotels mit dem Namen Savoy genießen. Bis dahin war es jedoch ein langer Weg. Gemeinsam mit den Kochlehrern tüftelten die Schüler der Berufsschule an Cremen und verschiedenen Tortenböden. Die Präsentation dieser einzigartigen Torte musste mit den Servicefachkräften geplant werden und im Rahmen des Sprachunterrichts wurden die Kontakte mit den Savoyhotels aufgebaut.
Anfang April fand dann schließlich der offizielle Anstich der Torte durch Altlandeshauptmann Dr. Luis Durnwalder statt. Den Schülern machte es sichtlich Freude, ihre eigene Tortenkreation endlich offiziell präsentieren zu können. Der Dank der Schuldirektorin Frau Beatrix Kerschbaumer an ihre Lehrer war nicht zuletzt auch deshalb groß, weil gerade durch solche Projekte Schule noch näher mit der Wirtschaft zusammenwachse und alle Beteiligten dadurch profitieren würden.
cl
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