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Genuss-Schule Regional und Kursangebote an der Fachschule Haslach
Vom traditionellen Ostergebäck über den anstehenden Kleiderwechsel bis hin zum richtigen Service oder den Anbau von Gemüse auf dem eigenen Balkon: Die Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach hält auch im März und April ein reichhaltiges Kursangebot bereit. Bei der Genuss-Schule Regional geht es im April um den Terlaner Spargel und um Lavendel in der Küche.
Die Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach in Bozen bietet im März und April folgende Kurse an:
Traditionelles Ostergebäck
Wollen Sie Ihre Lieben zu Ostern mit selbstgemachtem Gebäck krönen? Dann sind Sie in diesem Kurs genau richtig. Wir backen gemeinsam traditionelles Ostergebäck aus Südtirol.
Termin: Di. 15.03.2016 von 18.00-22.00 Uhr
Gebühr: 51 Euro inkl. Materialspesen
Anmeldung: bis 23.02.2016
Kleiderwechsel
Platz da! Kaum zeigen sich die ersten warmen Sonnenstrahlen, rutschen Mantel, Wollpulli & Co. im Schrank ganz nach hinten. Wir zeigen, wie Sie ihre Lieblingsstücke unbeschadet über die Saison bringen.
Termin: Mi 23.03.2016 von 19.00-22.15 Uhr
Gebühr: 34 Euro inkl. Materialspesen
Anmeldung: bis 1.03.2016
Nähen für Anfänger – die Utensilientasche
In diesem Kurs lernen Sie den richtigen Umgang mit der Nähmaschine. Wir nähen eine Utensilientasche und üben so verschiedene Handstiche und Maschinennähte.
Termin: Do. 7.04., 14.04., 21.04., 28.04. und 5.05.2016 von 19.00-22.15 Uhr
Gebühr: 95 Euro inkl. Materialspesen
Anmeldung: bis 8.03.2016
Speisen- und Getränkeservice
Ein fachgerecht gedeckter Tisch ist ein wichtiger Beitrag zur Pflege der Tischkultur und ein einfacher Büfettaufbau wird sicher Gäste überraschen. Wein- und Käseservice, das Herstellen alkoholfreier Mixgetränke und das Flambieren sind weitere Schwerpunkte des Kurses.
Termin: Mo. 4.04., 11.04., 18.04., 25.04. und 2.05.2016 von 19.30-22.45 Uhr
Gebühr: 120 Euro inkl. Materialspesen
Anmeldung: bis 15.03.2016
Balkongarten
Warum nicht Schönes mit Nützlichem verbinden und den Balkon zu einem originellen Gemüsegarten gestalten? Bei diesem Kurs erhalten Sie Tipps und Tricks für den erfolgreichen Anbau von Gemüse am Balkon und Ideen für die fantasievolle und kreative Gestaltung.
Termin: Fr. 8.04. und 15.04.2016 von 19.00-22.15 Uhr
Gebühr: 69 Euro inkl. Materialspesen
Anmeldung: bis 15.03.2016
Brunch – ein gelungener Start in den Morgen
In diesem Kurs kombinieren wir das Frühstück mit dem Mittagessen. Sie erhalten viele Ideen für einen gelungenen Brunch, ob kalte Brunchrezepte von fruchtig bis pikant oder warme Speisen. Diese Rezepte lassen jeden zum Frühaufsteher werden.
Termin: Do. 7.04. und 13.04.2016 von 18.00-22.00 Uhr
Gebühr: 77 Euro inkl. Materialspesen
Anmeldung: bis 15.03.2016
Genuss-Schule Regional: Terlaner Spargel - königliches Gemüse frisch vom Bauern
Frühling ist Spargelzeit! Der Weißspargel Margarete ist unser nächstes Thema in der Genuss-Schule regional. Wie er angebaut und verarbeitet wird, bzw. welche Schritte notwendig sind, damit wir frischen Spargel auf unserem Teller haben, erklärt Alexander Höller. Außerdem wird auch eine Köstlichkeit aus unserer Schauküche serviert.
Termin: Mo. 4.04.2016 von 19.30-21.30 Uhr
Gebühr: 35 Euro inkl. Materialspesen
Referent: Alexander Höller - Leiter des Bereiches Spargel, Kellerei Terlan
Teilnehmerzahl: max. 20
Anmeldung: bis 15.03.2016
Themenabend in der Genuss-Schule Haslach: Lavendel in der Küche
Im April steht der Themenabend in der Genuss-Schule Haslach ganz im Zeichen vom Lavendel. Die Referentinnen Martina Gögele und Anna Weger bereiten ein besonderes Menü mit Lavendel zu. Sie können die einzelnen Schritte der Rezepte verfolgen und jedes Gericht wird gleich nach Fertigstellung angerichtet und serviert. Die Gerichte werden gemeinsam gegessen, dabei bietet sich Zeit für einen Austausch zwischen Teilnehmern und Referenten. Über den ganzen Abend hinweg bekommen Sie Informationen, Tipps und Tricks rund um den Lavendel. Ebenso werden verschiedene Küchentechniken vorgeführt.
Termin: Mo. 11.04.2016 von 19.30-22.00 Uhr
Gebühr: 45 Euro inkl. Materialspesen
Anmeldung: bis 22.03.2016
Nähere Informationen und Anmeldung:
Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach
Angela-Nikoletti-Platz 14, Bozen
Mo–Fr von 8.00–12.00 Uhr
Tel. 0471 440990
E-Mail: Fs.haslach@schule.suedtirol.it
Web: www.fachschule-haslach.it
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