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Fachschule Haslach: Genuss-Schule Regional und Kursangebote im Frühjahr
Haus und Garten, Nähen, der richtige Einsatz von Küchengeräten und Genießen mit Ziegenkäse oder Biofleisch: Die Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach hält auch im Frühjahr zahlreiche Angebote bereit.
Die Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach in Bozen bietet im März und April folgende Kurse an:
Genuss-Schule regional
Ziegenkäse – Käsekunst vom Feinsten
Der Jungbauer vom Kleinstahlhof im Ahrntal, Helmut Großgasteiger, hat 2006 seine Leidenschaft für die Ziegenhaltung mit weißen deutschen Edelziegen entdeckt. Er hat seinen Betrieb auf biologische Landwirtschaft umgestellt und eine Hofkäserei eingerichtet. Über das kulinarische Ergebnis – seinen Ziegenkäse – informiert uns der Jungbauer höchstpersönlich in unserer Schauküche. Zusätzlich zum Produkt wird auch ein passendes Gericht dazu verkostet.
Termin: Mo., 02.05.2016, 19.30-21.30 Uhr
Gebühr: 35 € inkl. Materialspesen
Referent: Helmut Großgasteiger – Kleinstahlhof, St. Johann im Ahrntal
Anmeldung: bis Di. 12.04.2016
Biofleisch – Köstliches aus luftiger Höhe
Den letzten Abend in der Genussschule regional in diesem Schuljahr widmen wir dem Biofleisch. Familie Kritzinger vermarktet hochwertiges Biofleisch aus Mutterkuhhaltung vom Almrind, Milchjungrind und Waldschwein. Vor allem wegen des Geschmacks, der Inhaltsstoffe und der schonenden Verarbeitung sind die Produkte vom Salmsein Biohof bei Alt und Jung sehr beliebt. Diese werden auch gleich vor Ort ausprobiert: Wir bereiten in unserer Schauküche eine köstliche Speise zu, die wir im Anschluss gemeinsam genießen werden.
Termin: Mo., 30.05.2016, 19.30-21.30 Uhr
Gebühr: 35 € inkl. Materialspesen
Referent: Martin Kritzinger – Salmsein Biohof, Völs
Anmeldung: bis Di. 10.05.2016
Genuss-Schule Haslach – Küchentechnik
Mächtig Dampf im Kessel
Wir zeigen Ihnen den richtigen Einsatz moderner Küchengeräte und bereiten ein kreatives Menü zu. Diesmal: Dampfgarer, Dampfeinsatz für Töpfe und Schnellkochtopf
Termin: Do. 21.04.2016, 19.30-21.30 Uhr
Gebühr: 40 € inkl. Materialspesen
Teilnehmerzahl: max. 20
Anmeldung: bis 05.04.2016
Mixen, mahlen – in Form bringen
Wir zeigen Ihnen den richtigen Einsatz moderner Küchengeräte und bereiten ein kreatives Menü zu. Diesmal: Mixer, Pürierstab, Getreidemühle und Nudelmaschine.
Termin: Do. 12.05.2016, 19.30-21.30 Uhr
Gebühr: 40 € inkl. Materialspesen
Anmeldung: bis 26.04.2016
Nähkurs: Pimp your clothes
Du hast gerade einen Kleiderschrank wieder einmal ausgemistet und hast viele Kleider aussortiert, die noch in einem guten Zustand sind. Eigentlich schade sie wegzugeben. Dieser Kurs zeigt dir verschiedene Techniken, wie Färben, Applizieren, Nieten oder Ösen anbringen und vieles mehr, mit denen du dein Kleidungsstück aufpeppen kannst. Du wirst sehen, dass ohne viel Aufwand moderne, stylische Kleider aus deinen alten Sachen entstehen können.
Termin: Do 12.05., 19.05., 26.05.2016, jeweils 19.00-22.15 Uhr
Gebühr: 56 € inkl. Materialspesen
Sonstiges: Nähkenntnisse erforderlich
Hinweis: zweisprachige Veranstaltung
Anmeldung: bis 19.04.2016
Haus und Garten: Balkon und Zimmerpflanzen
In diesem Lernbaustein lernen Sie, Zimmerpflanzen sowie Balkon- und Kübelpflanzen, deren Ansprüche und geeigneten Pflegemaßnahmen kennen. Weiters werden Sie für Pflanzenauswahl und Gestaltungsmöglichkeiten sensibilisiert, die den unterschiedlichen klimatischen und räumlichen Bedingungen entsprechen.
Termin: Di 10.05., 17.05.2016, jeweils 19.30-22.45 Uhr
Gebühr: 56 € inkl. Materialspesen
Anmeldung: bis 19.04 2016
Nähere Informationen und Anmeldung:
Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach
Angela-Nikoletti-Platz 14, 39100 Bozen
Mo–Fr von 8–12Uhr
Tel. 0471 440990
E-Mail: Fs.haslach@schule.suedtirol.it
Web: www.fachschule-haslach.it
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