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Fachschule Haslach: Kursangebote im Oktober
Qualität aus den Alpen, Kochen, Lernen lernen und Dekoration: Die Fachschule Haslach startet mit zahlreichen Kursangeboten ins neue Bildungsjahr.
Die Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach in Bozen bietet im Oktober folgende Kurse an:
Speck und Würste – Qualität aus den Alpen
Südtiroler Produzenten stellen ihre Produkte vor. Sie erzählen von ihrer persönlichen Motivation und den Erfahrungen, der Tradition und den Besonderheiten im Anbau oder in der Herstellung. Sie geben Informationen zu Produktion, Qualität, Einkauf, Verarbeitung, Lagerung und verkosten mit den Teilnehmern die Produkte. Geschmackliche und sortenspezifische Besonderheiten stehen dabei im Mittelpunkt. In der Schauküche wird eine Speise aus dem Produkt des Abends gekocht. Die Gäste erhalten Tipps zur Verarbeitung und Zubereitung und genießen am Ende dann das Gericht mit besonderem Regionalbezug in Kombination mit einem passenden Getränk.
Referent ist diesmal Mario Kral vom Unterkranzerhof in Pens. Die Hofmanufaktur KRAL aus dem Sarntal hat sich mit einem speziellen Verfahren und einer besonderen Philosophie, welcher vor allem viel Zeit und die Liebe zur Natur zugrunde liegen, einen Namen gemacht. Die eigenen Aufzucht der Tiere und die traditionelle Verarbeitung der Rohprodukte mit Salz-Gewürz-Mischungen ohne Nitrate und Nitrite, sowie eine milde Räucherung und lange Reifezeit der Produkte sind Gewähr für höchsten Genuss.
Termin: Mo 10.10.2016 von 19.30–21.30 Uhr
Gebühr: 35 Euro inkl. Materialspesen
Anmeldung: bis Mo 12.09.2016
Kochen mit dem Schnellkochtopf
Nicht viel Zeit zum Kochen? Dann nehmen Sie sich doch ganz einfach einen Schnellkochtopf zur Hand. In diesem Kurs lernen die Teilnehmer, wie man mit dem Schnellkochtopf richtig umgeht und damit leckere Gerichte zubereitet.
Termin: Mi 12.10.2016 von 18.00–22.00 Uhr
Gebühr: 51 Euro inkl. Materialspesen
Anmeldung: bis Mi 21.09.2016
Hülsenfrüchte
Hülsenfrüchte sind für lange Zeit in Vergessenheit geraten. Doch zunehmend werden Bohnen, Linsen, Erbsen & Co. wiederentdeckt. Sie machen satt, kosten nicht viel und liefern wertvolle Nährstoffe. Und das Wichtigste: Die farben- und formenreichen Powerpakete können vielseitig zubereitet werden. In diesem Kochkurs bereiten wir leckere Gerichte mit Hülsenfrüchte zu.
Termin: Fr 14.10. und 21.10.2016 jeweils 9.00–13.00 Uhr
Gebühr: 67 Euro inkl. Materialspesen
Anmeldung: bis Do 22.09.2016
Wie geht … Kartoffelteig?
Aus Kartoffelteig lassen sich wunderbare süße und pikante Speisen zubereiten. Wir stellen gemeinsam Kartoffelteig her und Sie erhalten dabei Tipps und Tricks in der Herstellung und Verarbeitung.
Termin: Fr 14.10.2016 von 18.00–21.00 Uhr
Gebühr: 45,00 Euro inkl. Materialspesen
Anmeldung: bis Do 22.09.2016
Jugendliche kochen
Kochen für Freunde? Oder für die Party? Oder einfach so, nur für dich? Weil du mal etwas anderes essen möchtest als sonst? In diesem Kurs bereiten die Teilnehmer einen bunten Mix aus leckeren Gerichten zu, die sie sich anschließend in netter Runde schmecken lassen.
Termin: Do 13.10. und 20.10.2016 jeweils von 14.30–18.30 Uhr
Gebühr: 36 Euro inkl. Materialspesen
Anmeldung: bis Do 22.09.2016
Lernen lernen
Finden Sie heraus, welche Lernmethoden und welche Lernstrategien zu Ihnen passen. Werden Sie erfolgreich in Ihrem Leben. Im Lernbaustein „Lernen lernen“ probieren wir die Methoden aus und besprechen deren Wirkung. Sie bewerten unmittelbar, ob die Methode oder Strategie für Sie geeignet ist. Nebenbei erfahren Sie wie Ihr Gehirn funktioniert.
Zielgruppe: Pädagoginnen und Pädagogen, Eltern, Studierende.
Termin: Mi 05.10., 12.10., 19.10. und 26.10.2016 jeweils von 19.00–22.15 Uhr
Gebühr: 76,00 Euro inkl. Materialspesen
Anmeldung: bis Mi 14.09.2016
Dekoration und Floristik
In diesem Kurs lernen Sie die Grundtechniken der Floristik und stellen für Ihren Lebens- und Wohnbereich Gestecke für die Herbst- und Winterzeit her.
Termin: Sa 08.10. und 15.10.2016 jeweils von 9.00–12.00 und 13.30–16.30 Uhr
Gebühr: 108,00 Euro inkl. Materialspesen
Anmeldung: bis Di 19.09.2016
Nähen mit elastischen Stoffen – die Trainerhose
Sie können nähen, wissen aber nicht, wie man mit elastischen Stoffen arbeitet? Wir werden eine Trainerhose oder Leggings nähen und zeigen Ihnen dabei die richtigen Stiche, um elastische Stoffe mit einer gewöhnlichen Haushaltsnähmaschine oder mit einer Overlock-Nähmaschine nähen zu können.
Termin: Di 11.10., 18.10. und 25.10.2016 jeweils von 19.00–22.00 Uhr
Gebühr: 66 Euro – Materialien für das Kleidungsstück werden von den Teilnehmenden selbst besorgt
Anmeldung: bis Di 20.09.2016
Nähen mit elastischen Stoffen – das T-Shirt
Sie können nähen, möchten aber T-Shirts, bequeme Hosen oder ein tolles Jerseykleid nähen, wissen jedoch nicht, wie man mit elastischen Stoffen arbeitet? Wir werden ein schönes T-Shirt nähen und zeigen Ihnen dabei die richtigen Stiche, um elastische Stoffe mit einer gewöhnlichen Haushaltsnähmaschine oder mit einer Overlock-Nähmaschine nähen zu können.
Termin: Do 13.10., 20.10. und 27.10.2016 von 19.00–22.00 Uhr
Gebühr: 66 Euro – Materialien für das Kleidungsstück werden von den Teilnehmenden selbst besorgt
Anmeldung: bis Do 22.09.2016
Nähere Informationen und Anmeldung:
Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach
Angela-Nikoletti-Platz 14, Bozen
Mo–Fr von 8.00–12.00 Uhr
Tel. 0471 440990
E-Mail: Fs.haslach@schule.suedtirol.it
Web: www.fachschule-haslach.it
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