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Schmecktivity – Gesellschaftsspiel zur gesunden Ernährung
Schmecktivity, das Gesellschaftsspiel für Kinder und Erwachsene rund um den Ernährungskreis, hat Schulamtsleiter Peter Höllrigl heute vorgestellt.
Nahrung ist in aller Munde – aber leider nicht immer die gesündeste. Um auf den Reichtum hinzuweisen, der mit Essen verbunden ist, und für die Wichtigkeit gesunder Ernährung zu sensibilisieren, haben die Lehrerinnen der Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach ein Gesellschaftsspiel entwickelt, das für Spieler von 9 bis 99 geeignet ist. Schulamtsleiter Peter Höllrigl hat das Spiel heute (30. September) an der Grundschule Rudolf Stolz in Bozen vorgestellt.
"Auch das Herz hat etwas mit Essen zu tun, nicht nur der Verstand", meinte einleitend Schulamtsleiter Höllrigl und wies darauf hin, dass die Fachschulen für Hauswirtschaft und Ernährung als Kompetenzzentren ihre Expertise und ihr Fachwissen den Grund-, Mittel- und Oberschulen im Land zur Verfügung rücken. "Die Lehrpersonen leisten Sensibilisierungsarbeit, um gesunde und bewusste Ernährung in den Mittelpunkt zu stellen", stellte Höllrigl fest. Diesem Zweck diene auch das neue Ernährungsspiel Schmecktivity, das demnächst an alle Grundschulen in Südtirol verteilt wird und für den Einsatz im Unterricht zur Verfügung steht. "Ich wünsche mir, dass die Kinder damit etwas mit nach Hause nehmen, das sie dann auch in den Familien besprechen", sagte der Schulamtsleiter.
Die Direktorin der Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach, Gudrun Ladurner, stellte anschließend das Spiel vor, das die Kinder an der Grundschule Rudolf Stolz gleich als erste im Lande ausprobieren konnten. "Das Spiel Schmecktivity ist aus der Bildungsarbeit unserer Lehrerinnen an den Schulen entstanden, die dafür die Idee und die Inhalte entwickelt haben. Es bietet eine Vielzahl unterschiedlicher Spielmöglichkeiten", berichtete Direktorin Ladurner.
Die Basis für das Brettspiel bildet der Ernährungskreis, der in anschaulicher Weise die ausgewogene Mischkost darstellt. Das Spiel vermittelt Wissen zu den Lebensmitteln und einer ausgewogenen Mischkost nach neuesten ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen. Ziel des Spieles ist es, die Spieler zu einer ausgewogenen, genussvollen Ernährungsweise mit qualitativ hochwertigen Produkten anzuregen. Regionalität und die biologische Produktion von Lebensmitteln sind dabei ein besonderes Anliegen. Außerdem fördert das Spiel mit unterschiedlichen Arten von Fragestellungen auch die verbale und nonverbale Kommunikation durch den Einsatz von Gestik, Mimik oder grafischer Darstellung. Produziert wurde das Spiel von der Landesabteilung Land-, forst- und hauswirtschaftliche Berufsbildung.
Direktorin Ladurner und Schulamtsleiter Höllrigel wiesen auch darauf hin, dass sich die Fachschulen für Hauswirtschaft und Ernährung schon seit Jahren aktiv für die Sensibilisierung von Lebensmittelqualität und Genuss in Südtirol einsetzen. Die Fachschule Haslach bieten unter anderem zahlreiche Maßnahmen zur Gesundheitsförderung für die Kinder und Jugendlichen in den Schulen des Deutschen Bildungsressorts an. Mit dem Projekt zur Ernährungserziehung "Fühlen wie es schmeckt", in dem alle Fachschulen für Hauswirtschaft und Ernährung des Landes mitarbeiten, und mit dem Projekt der Hauswirtschaftserziehung "Bewusst er leben" sind in den vergangenen 15 Jahren etwa 50.000 Kinder und Jugendliche erreicht worden.
"Die Kinder freuen sich jedes Mal auf die Aktionen mit der Fachschule Haslach", berichtete auch Petra Vettori, Schulleiterin der Grundschule Rudolf Stolz, die ebenfalls an der heutigen Vorstellung des Ernährungsspiels teilnahm.
me
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