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Erfolgreicher Messeauftritt der Berufsbildung auf der "Hotel 2003"
LPA - Großer Beliebtheit erfreute sich in den vergangenen Tagen der Messestand der Landesabteilung für deutsche und ladinische Berufsbildung auf der "Hotel 2003" am Bozner Messegelände. Schülerinnen und Schüler der vergangenen Jahre suchten das Gespräch mit den ehemaligen Lehrkräften. Betriebsinhaber informierten sich über Ausbildungsmöglichkeiten und zahlreiche Besucher nahmen an verschiedenen Verkostungen teil.
Am Stand der Landesabteilung für deutsche und ladinische Berufsbildung waren die Landesberufsschule Bruneck, die Landesberufsschule Emma Hellenstainer aus Brixen, die Landeshotelfachschule Kaiserhof und die Landesberufsschule Savoy (beide aus Meran) vertreten. So vielfältig, wie das Angebot in der Aus- und Weiterbildung der einzelnen Berufsschulen ist, war auch die Präsentation auf der Messe: Von herbstlichen Köstlichkeiten in Küche und Service bis hin zu Wellness reichte das Angebot.Neben den aktuellen Tagesprogrammen der einzelnen Schulen wurden die Messebesucher jeden Tag über das aktuelle Ausbildungsprogramm im Bereich des Gastgewerbes informiert. "Wir wollten mit unserer Präsenz auf der Hotelmesse 2003 zeigen, dass wir in Südtirol ein reichhaltiges Angebot der Ausbildung im gastronomischen Bereich haben. Damit entsprechen wir der Bedeutung, die die Gastronomie in Südtirol hat. Gleichzeitig aber sind wir auch deshalb so gut, weil es immer wieder in Zusammenarbeit dem HGV gelingt, Wirtschaft und Berufsbildung zu verzahnen“, erklärt der Direktor der Landesabteilung für deutsche und ladinische Berufsbildung, Peter Duregger.
Parallel zum Angebot der Berufsschulen wurden am Stand der Berufsbildung unter dem Motto "Degustieren und genießen" auch verschiedene Südtiroler Spezialitäten vorgestellt und zur Verkostung angeboten. Fachleute führten dabei Vergleichsverkostungen durch und zeigten, wie Südtiroler Qualitätsprodukte kreativ in der Hotelküche angewandt werden können.
bch
