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Happacherhof: Lernort auch für Grund- und Mittelschüler
LPA - Die Oberschule für Landwirtschaft in Auer verfügt seit 15 Jahren über den Happacherhof als Lehrbauernhof. Die Direktion der Oberschule für Landwirtschaft Auer will diesen Lehrbetrieb nun auch den Grund- und Mittelschulen zugänglich machen.
Der Happacherhof steht seit 15 Jahren der Oberschule für Landwirtschaft als landwirtschaftlicher Lehrbetrieb zur Verfügung. Als solcher bietet er den Schülern die Möglichkeit, in den verschiedenen landwirtschaftlichen Bereichen praktische Übungen, Versuche und Beobachtungen durchzuführen. Dafür stehen ein Stall, verschiedene Spezialräume, Versuchsflächen und Ertragsanlagen zur Verfügung. Praktisches Lernen unterstützt das Verständnis komplexer Produktionskreisläufe, schafft den Zugang zu verschiedenen Themenbereichen und ermöglicht auch das Erlangen praktischer Fertigkeiten.Dieser bewährte Lernort soll nun auch für Schülerinnen und Schülern der Grund– und Mittelschulen zugänglich werden. "Die bisher gemachten Erfahrungen mit Schulklassen und Schülergruppen aus Grund- und Mittelschulen sind durchaus positiv und ermutigen die Oberschule für Landwirtschaft zu diesem Schritt", erklärt der Direktor der Oberschule, Franz Tutzer. " Das praktische Lernen kann Kindern und Jugendlichen einen neuen und vertieften Zugang zu verschiedenen Sachthemen ermöglichen und einen Einblick in die Lebensmittelerzeugung und in die fast schon fremd gewordene Welt der landwirtschaftlichen Tätigkeit vermitteln. Wichtige Aspekte des praktischen Lernens sind dabei auch die Freude am eigenen Tätigsein und über die erbrachte Leistung," so der Oberschuldirektor.
Das Angebot ist an Lehrpersonen der Grund– und Mittelschulen gerichtet, die mit ihren Schülerinnen und Schülern im Rahmen eines Unterrichtsprojekts einen der im Folgenden angeführten Themenbereiche bearbeiten möchten:
Vom Getreide zum Brot
Auf den Feldern oder in der Backstube des Happacherhofes ergeben sich vielfältige Möglichkeiten, die Themen Getreide und Brot zu behandeln.
Woher kommt die Milch?
Am Happacherhof gibt es Rinder verschiedenster Rassen. Wie sie gehalten werden, was sie brauchen und wie sie uns nutzen, kann man im Rahmen von entsprechenden Unterrichtseinheiten im Stall und den dazugehörenden Einrichtungen lernen.
Alles in Butter?
Milchprodukte sind ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. In der kleinen Käserei am Happacherhof bieten sich vielfältige Möglichkeiten, das Thema aufzuarbeiten.
Paradiesisch gut– und gesund
In Südtirol werden jährlich 900.000 Tonnen Äpfel verschiedenster Sorten produziert. Rund um den Apfel und seinen Anbau gibt es viele Dinge zu erfahren und auszuprobieren.
Kräutlein, Kraut , Kartoffelknollen
Im Garten und im Ackerversuchsfeld wachsen eine Vielfalt von Gemüse, Blumen und Kräutern. Dabei kann von der Aussaat bis zur Ernte jeder Schritt im Gartenjahr beobachtet und miterlebt und die anfallende Ernte verarbeitet und verkostet werden.
Landwirtschaft im Wandel
Die Landwirtschaft hat sich im Laufe der Zeit verändert und veränderte ihrerseits die Landschaft. Wir wollen Beispiele aufzeigen, wie und wodurch sich Landwirtschaft verändert und wie sich landwirtschaftliche Kulturen auf die Landschaft auswirken.
Was wir mit Füßen treten
Der Boden bietet uns Lebensraum, speichert Wasser und gibt uns Nahrung. Zum Thema lassen sich einfache Experimente und komplexere Untersuchungen durchführen.
Jahreskreisläufe
Alle landwirtschaftlichen Erzeugungen unterliegen einem Kreislauf, der mehr oder weniger vom Menschen beeinflusst wird. Dabei wird der Weg des Endprodukts Nahrungsmittel von Beginn an verfolgt, um zu erfahren, wie weit der Weg von der Kuh zum Joghurt oder vom Saatgut zum Brot sein kann.
Die Anmeldung kann über das Sekretariat der Schule erfolgen.
jw
