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Buffets aufbauen und gestalten - Kurs an der Fachschule Haslach
(LPA) Die Fachschule für Hauswirtschaft Haslach/Bozen denkt schon an den Sommer. Genauer an "Ein Buffet für den Sommerabend". Unter diesem Titel geht Ende Februar / Anfang März ein Kurs zu Buffetaufbau und -gestaltung sowie zur Zubereitung entsprechender Speisen und Getränke über die Bühne. Anmeldungen werden vom 1. bis 9. Februar an der Fachschule entgegen genommen.
Referentin Sophie Prader wird den Teilnehmern am Kurs die wichtigsten Tipps und Tricks zum Aufbau und zur Gestaltung eines Buffets vermitteln. Darüber hinaus geht es natürlich auch um die Frage, was denn überhaupt auf den Tisch kommt, wie man also geeignete Speisen und Getränke für ein Buffet zubereitet und präsentiert.Abgehalten wird der Kurs an zwei Mittwochabenden, und zwar am 23. Februar und am 2. März von 19.00 bis 23.00 Uhr. Die Kursgebühr beträgt 20 Euro, dazu kommen 25 Euro an Materialspesen. Anmeldungen werden von Dienstag, 1. Februar bis Mittwoch, 9. Februar im Sekretariat der Fachschule für Hauswirtschaft Haslach/Bozen entgegen genommen (Tel. 0471 285234; E-Mail: fs.haslach@schule.suedtirol.it; Web: www.fachschule-haslach.it).
chr
