Attualità
IV edizione Festival del tè e delle erbe aromatiche a Merano (25 ott.)
Il Festival del tè e delle erbe aromatiche, giunto alla sua quarta edizione, si svolgerà sabato 25 ottobre, dalle ore 10 alle 17, al Kurhaus di Merano. Previsti workshop e degustazioni.
In Alto Adige esiste una tradizione centenaria di raccolta delle erbe officinali: sono circa 120 le erbe usate in gastronomia o a fini curativi coltivate in provincia di Bolzano. Si tratta di un settore dell'economia agricola che sta acquisendo un crescente rilievo.
Dal 1991, il settore della produzione di erbe officinali è seguito dal Centro sperimentale di Laimburg ed è regolato da severe direttive ambientali.
Quest'anno la quarta edizione del Festival del tè e delle erbe aromatiche si svolgerà
sabato 25 ottobre,
dalle ore 10 alle 17,
al Kurhaus di Merano.
Gli espositori altoatesini presenteranno in questa cornice prestigiosa i loro prodotti che anche nelle edizioni passate hanno riscosso un notevole successo da parte del pubblico. Agli stand saranno fornite al pubblico tutte le informazioni utili sulle erbe di qualità, la composizione degli infusi, l'utilizzo come spezie, i liquori, i prodotti di bellezza ed altri alrticoli biologici.
Le scuole di economica domestica, agroalimentari per l'agricoltura spiegheranno i metodi di coltivazione, raccolta, stoccaggio, utilizzo e lavorazione delle erbe. Saranno inoltre fornite informazioni sulle possibilità di studio e di formazione offerte dalle singole scuole. Per i bambini è inoltre previsto un programma d'intrattenimento organizzato da pedagogiste esperte di erbe.
Nell'ambito del Festival del tè e delle erbe aromatiche verranno proposti anche alcuni incontri specialistici.
Alleghiamo il programma dettagliato della manifestazione.
FG
